Imleria badia (Boletus badius), Boletės įlanka

Gyvenvietė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Boletales - šeima: Boletaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

„Imleria badia“ - Boletės įlanka

„Imleria badia“ ( sin . Boletus badius; Xerocomus badius) , Boletės įlanka, paplitusi eglių ir pušynuose, kartais pasitaiko ir po ąžuolais, bukais ir kaštonais.

Vėlyva vasara ir ruduo yra pagrindinis šios geros valgomosios baravykos ​​sezonas, kurio skonis panašus į Boletus edulis , Cep ar Penny Bun, o jo pranašumas yra tas, kad rečiau užkrėsti kukurūzais, net kai dangtelis visiškai išsiplėtė.

„Imleria badia“ - Boletės įlanka, esant drėgnam orui

Įprastas pavadinimas „Bay“ jokiu būdu nėra nuoroda į pajūrio buveinę, o tiesiog į „ Imleria badia “ dangtelio spalvą , kuri yra įlankos ruda (kaštono) spalva.

Stiebas yra vienas akivaizdžiausių šio valgomo grybo bruožų; jis nėra nei lygus, nei tinklinis (padengtas tinkleliu), bet vertikaliai išklotas sekliais rudais keterais blyškesniame fone.

Bay Boletes, Hempšyras, JK

Paskirstymas

Gana paplitusi ir plačiai paplitusi rūšis Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje, Boletės įlanka yra visoje vidutinio klimato dalyje Europoje ir Šiaurės Amerikoje.

Nors įlankos baravykai yra įprasti radiniai, jie nėra ypač grybiški grybai, ir retai galima rasti daugiau nei du ar tris grupėje; tačiau kartais pasenusioje pušyje radau iki keturių ar penkių grupių.

Imleria badia - Boletės įlanka, samanose po pušimis

Taksonomijos istorija

Puikus švedų mikologas Eliasas Magnusas Friesas šį grybą aprašė ir pavadino 1821 m., Suteikdamas jam vardą Boletus badius . 2014 m. Italų mikologas Alfredo Vizzini pastatė naują šios rūšies „ Imleria“ gentį , remdamasis kai kurių jos morfologinių ypatumų unikalumu ir 2013 m. Paskelbta DNR analize.

Sinonimai rudakepuris aksombaravykis apima Boletus badius (Fr.) Fr., baravykai castaneus SS badius Fr. , Ixocomus badius (kun.) Quél. Ir Xerocomus badius (kun.) E.-J. Gilbertas.

Etimologija

Bendriniu pavadinimu „ Imleria“ pagerbiamas belgų mikologas Louisas Imleris (1900 - 1993); vyresnio amžiaus genties pavadinimas baravykai kilęs iš graikų kalbos BOLOS , o tai reiškia gabalą molio, o konkretus epitetas Badia priemonės rausvai ruda (lauro rudi!).

Identifikavimo vadovas

Imleria badia kepurė

Kepurėlė

Imleria badia“ yra lengvai atpažįstama su dideliu lygiu įlankos rudos arba kaštono spalvos dangteliu . Nesubrendę dangteliai yra šiek tiek pūkuoti.

Įaugę iki 5–15 cm skersmens, „Bay Bolete“ kepurėlės turi tvirtą, blyškią minkštimą, kuris supjaustytas ar sulaužytas tampa šiek tiek mėlynas.

Imleria badia skardinė ir stiebo mėsa

Kūnas

Kepurėlės ir stiebo minkštimas, kai tik išpjaunamas, būna balkšvas arba kartais gelsvas, o po dangtelio odele virsta vynuogiu, o tiesiai virš vamzdelių ir stiebo viršūnėje yra šiek tiek mėlynas.

Bolete Imleria badia įlankos vamzdeliai

Vamzdžiai

Iš pradžių Bolete įlankos mėgintuvėliai išsiskyrė 1–2 mm / mm šviesiai geltonos spalvos, bet pjovimo metu jie paprastai tapo mėlyni.

Porinis Imleria badia paviršius, Boletės įlanka

Poros

Vamzdžiai baigiasi blyškiai geltonomis kampinėmis poromis, kurios (beveik visada) mėlynės tampa mėlynos-žalios. Spalvos pasikeitimas yra staigus ir labiausiai pastebimas subrendusiuose egzemplioriuose, o jei paliečiate poras, ant rankų lieka gili mėlyna dėmė.

Imleria badia, Boletės įlankos stiebas

Stiebas

Rudas Imleria badia stiebas arba stiebas yra padengtas smulkiais medvilniniais siūlais, kurie suteikia dryžuotą išvaizdą. Žiedo nėra, o stiebas yra daugmaž vienodo skersmens, nors dažnai šiek tiek išlenktas, ypač arti pagrindo.

Paprastai nuo 2 iki 3 cm skersmens šio baravyko stiebai yra nuo 5 iki 15 cm aukščio. Kotelio minkštimas yra baltos arba blyškios citrinos, o nupjautas tampa šiek tiek mėlynas.

Imleria badia sporos

Sporos

12-15 x 4-5μm, subfusiformas.

Rodyti didesnį vaizdą

Sporos rudakepuris aksombaravykis (rudakepuris aksombaravykis) , aksombaravykis

sporos X

Sporų atspaudas

Alyvinė-ruda.

Kvapas / skonis

Lengvas degustavimas; kvapas neišsiskiriantis.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Ectomycorrhizal, mišrioje pamiškėje, Boletes įlankos yra ypač paplitusios po pušimis ir kitais spygliuočiais, tačiau taip pat pasitaiko po buko ir daugelio kitų lapuočių plačialapių medžių.

Sezonas

Rugpjūčio – lapkričio mėn. Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje.

Panašios rūšys

Boletus edulis , Cep arba Penny Bun Bolete, kartais turi įlankos rudą kepurę, tačiau jos šviesaus stiebo tinklinis tinklelis padeda atskirti jį nuo Bolete Imleria badia įlankos .

„Imleria badia“ - Bolete įlanka, Dave'o Kelly nuotrauka

Kulinariniai užrašai

Vienas didelis Boletės įlankos gamina puikų valgį dviems, nes šie grybai paprastai būna dideli ir stambūs.

Bet kuriame recepte, kuriame reikalingi Ceps, Porcini, King Boletes ar Penny Bun Boletes (visi įprasti Boletus edulis pavadinimai ), visiškai tinka pakeisti Bay Boletes, ir jūs galite būti tikri, kad valgio gavėjai pasakys bent jau „ne“ badia “.

Mes sakome, kad jie iš tikrųjų yra labai geri ir artimi Cepso kompetencijai esculencijos mastu.

Įlankos boletės labai lengvai išdžiūsta, kad jas būtų galima greitai supjaustyti plonais vertikaliais griežinėliais; Arba jie gali būti supjaustyti arba supjaustyti gabalėliais, virti ir užšaldyti vėliau.

Imleria badia - Boleteso įlanka, Velsas, JK

Informacijos šaltiniai

Sužavėtas grybais , Pat O'Reilly 2016.

Didžiosios Britanijos baravykai su rūšių raktais , Geoffrey Kibby (savarankiškai paskelbtas), 2012 m. 3-asis leidimas

Roy Watling ir Alan E Hills. (2005). Baravykai ir jų sąjungininkai (pataisytas ir padidintas leidimas), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Britų grybelis Flora. Agarikai ir baravykai. T. 1. Karališkasis botanikos sodas, Edinburgas.

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Hills, AE 2008. Xerocomus gentis . Asmeninis vaizdas su britų rūšies raktu. Lauko mikologija 9 (3): 77–96.

BMS angliški grybų pavadinimai

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.

Padėkos

Šiame puslapyje yra nuotraukos, kurias maloniai parašė Davidas Kelly.