Lactarius quietus, ąžuolo grybas

Giminė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Russulales - šeima: Russulaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

Lactarius quietus - ąžuolas Milkcapas

Lactarius quietus, ąžuolo masažas (taip pat vadinamas tiesiog ąžuoliniu pieno dangteliu), gausiai pasirodo po ąžuolais net tose vietose, kur dirvožemis yra plonas. Net stačiuose šlaituose, kur lietaus vanduo greitai bėga, verta atkreipti dėmesį į šias margas pieno dangtelius tarp lapų kraiko.

Paskirstymas

Labai paplitęs ir paplitęs Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje, „Oakbug Milkcap“ yra ir žemyninėje Europoje bei Šiaurės Amerikos dalyse.

Taksonomijos istorija

Lactarius quietus, Oakbug Milkcap, Kilarnis, Airija

Oakbug Milkcap buvo aprašytas 1821 m pagal didžiųjų švedų mycologist Elijas Didžiojo Fries, kurie davė nurodytas dvinaris mokslinis pavadinimas Agaricus Quietus , tačiau 1838 metais Fries pats perduota ši rūšis genties Lactarius , taip sukuriant savo metu-pripažintais moksliniais vardą kaip piengrybis paąžuolis .

Lactarius quietus sinonimai yra Agaricus quietus Fr., Galorrheus quietus (Fr.) P.Kumm. Ir Lactifluus quietus (Fr.) Kuntze.

Etimologija

Bendrasis pavadinimas „ Lactarius“ reiškia pieno (laktacijos) gaminimą - nuoroda į pienišką lateksą, kuris išsiskiria iš pieno dangalo grybų žiaunų, kai jie yra supjaustomi ar suplyšę. Konkretus „ quietus“ epitetas kilęs iš lotynų kalbos ir reiškia tylų arba ramų, o tai beveik neabejotinai yra nuoroda į lengvai nepastebimą ar tylų šio grybo spalvą.

Panašu, kad viskas apie ąžuolo milkcapą rodo, kad šį neišskirtinį grybą turi būti labai sunku atpažinti; Tiesą sakant, tai yra vienas iš nedaugelio pieno dangtelių, kuriuos pamačius galima iškart atpažinti. „Oakbug Milkcap“ šiuo požiūriu labai panašus į garsiojo Josepho Hellerio romano „ Pagauk 22“ majorą majorą : toks neišsiskiriantis, kad išsiskiria iš minios kaip labiau neišsiskiriantis nei bet kuris kitas. Deja, tačiau šie maži pieno dangteliai neišsiskiria iš lapų kraiko.

Identifikavimo vadovas

Lactarius quietus kepurė - ąžuolas Milkcap

Kepurėlė

4–9 cm skersmens, išgaubtos, o po to šiek tiek nuspaustos dangteliai yra nuo gelsvai rudos iki raudonai rudos, subtiliai blankiai tamsesnės koncentrinės zonos.

Drėgname ore dangteliai blizga, tačiau jie išdžiūsta iki nuobodu matinio paviršiaus.

„Lactarius quietus“ žiaunos - ąžuolinė menkutė

Žiaunos

Truputį išsidėsčiusios, sausakimšos, kremiškai rudos arba rausvai geltonos spalvos žiaunos, pažeistos, išskiria švelnaus skonio grietinėlės baltumo pieną. Senstant vaisiakūniui, žiaunos pastebimai paruduoja.

Stiebas

5–10 mm skersmens ir 5–7 cm aukščio cilindrinis stiebas yra tos pačios spalvos kaip dangtelis, tačiau šiek tiek tamsesnis link pagrindo. Kamieno žiedo nėra.

Lactarius quietus sporos

Sporos

Plačiai elipsoidinis, 8–9 x 7–7,5 µm; papuoštas žemomis karpomis (0,5–1 um), kartais sujungtomis kalvagūbriais ir nedaugeliu kryžminių jungčių, sudarančių keletą „zedų“, bet ne visiško tinklelio.

Rodyti didesnį vaizdą

Sporos piengrybis paąžuolis , Oakbug Milkcap

Oakbug Milkcap, Lactarius quietus sporos X

Sporų atspaudas

Blyškiai kreminė-balta su švelniu lašišos rausvu atspalviu.

Kvapas / skonis

Gana nemalonus aliejinis kvapas (blakių, pagal tradicinę išmintį); pienas (lateksas) yra švelnaus skonio, po kurio laiko tampa šiek tiek kartokas.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Mikorizalas su ąžuolais. Nors Lactarius quietus galima supainioti su keletu kitų vidutinio dydžio šviesiai rudų pieno dangtelių, tai, kad jis pasitaiko tik po ąžuolais, labai padeda nustatyti šią rūšį. (Įrašant uždirbtus radinius, visada naudinga atkreipti dėmesį į medžių rūšis, po kuriomis atsiranda grybų, nes ši informacija dažnai būna naudinga pašalinant išvaizdą identifikavimo proceso metu.)

Sezonas

Rugpjūčio - spalio mėn. Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje.

Panašios rūšys

Lactarius rufus yra didesnis ir tamsesnis ir paprastai turi centrinę umbo; jis atsiranda po spygliuočiais ir retkarčiais beržais, o pažeistoms žiaunoms išskiria karčią lateksą.

Kulinariniai užrašai

Lactarius quietus paprastai laikomas valgomuoju grybu. Oakbug Milkcap pienas (lateksas) yra švelnus, tačiau, deja, Lactarius quietus nėra ypač malonaus skonio grybas, kurio gaila, atsižvelgiant į jo gausą gausą ir paplitimą.

Informacijos šaltiniai

Sužavėtas grybais , Pat O'Reilly 2016.

„Funga Nordica“ , Henningas Knudsenas ir Janas Vesterholtas, 2008 m.

Šveicarijos grybai , 6 tomas: Russulaceae, Kränzlin, F.

BMS Grybelinių angliškų pavadinimų sąrašas.

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.