Piptoporus betulinus, beržo Polypore grybelis

Giminė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Polyporales - šeima: Fomitopsidaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

Piptoporus betulinus - beržo poliporas arba barzdaskutinis grybelis

Šis didelis poliporas išsivysto iš nedidelio balto sferinio patinimo ant negyvų ar gyvų beržų šonų. Kirpėjai ant „kietų“ odinių juostelių, iškirptų nuo šių polipolių paviršiaus, įpratino „kirpti“ arba kirpti skustuvus gerklėje.

Tirolyje rasta 5000 metų mumija, pravarde Ötzi Iceman, ant kaklo dirželio turėjo du šio grybelio gabalėlius, ir atrodo mažai tikėtina, kad jų tikslas buvo aštrinti skustuvą.

Piptoporus betulinus - beržo poliporas arba barzdaskutinis grybelis.  Kembridžas, Anglija

Ötzi, kurio užšalusį mumifikuotą lavoną žygeiviai rado 1991 m. Rugsėjį, kai tik jis buvo išlindęs iš Schnalstal ledyno Ötztalio Alpėse prie Austrijos ir Italijos sienos, šiuo metu eksponuojamas specialiai tam pastatytame Pietų Tirolio archeologijos muziejuje Bolzano (Pietų Tirolis, Italija).

Beržo poliporą ankstyvasis žmogus taip pat naudojo su kažkokiu kibirkščių gaminimo padargu, pavyzdžiui, titnaginiais akmenimis, kad kiltų gaisrai naujame kempinge - taip pat buvo „ Fomes fomentarius“ , „Tinder Fungus“ arba „Hoof Fungus“.

Abi šios poliforos buvo naudojamos džiovintoje formoje nešti ugnį iš vienos vietos į kitą, nes gabenant jos labai lėtai degdavo, o paskui atvykusios į naują vietą jas galėjo uždegti liepsnos - tai puiki pagalba dienomis prieš degtukus ar žiebtuvėliai. ..

Paskirstymas

Labai paplitęs Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje, Berch Polypore laikiklis grybas yra visame šiauriniame pusrutulyje, nors, kaip ir daugelio akivaizdžiai identiškų grybų atveju, dar neaišku, ar Šiaurės Amerikoje pasitaikanti forma yra tikrai ta pati rūšis, kuri (ir todėl gali poravosi su) rasta Europoje.

Jaunas Piptoporus betulinus vaisinis kūnas - beržo poliporas arba skustuvo grybelis

Taksonomijos istorija

1753 m. Carl Linnaeus apibūdino šį grybą ir vadino jį Boletus suberosus , o vėliau prancūzų mikologas Jeanas Baptiste Francois (Pierre) Bulliardas pakeitė konkretų epitetą į betulinus - nuorodą į beržus ( Betula spp.), Kuriuose jis atsiranda.

Taip pat Bulliardas 1821 m. Perkėlė šį labai paplitusį ir plačiai paplitusį poliporą į Polyporus gentį , kur jis ramiai ilsėjosi dar šešiasdešimt metų. Tada, 1881 m., Suomių mikologas Petteris Adolfas Karstenas (1834 - 1917) perkėlė Beržo poliporą į naują jo sukurtą gentį Piptoporus , kurioje gyvena tik dvi kitos rūšys, kurios retos, žinoma, Britanija.

Piptoporus betulinus - jaunas vaisių kūnas, pavaizduotas kairėje, yra Piptoporus genties rūšis .)

Berželis Polypore Beržinis Pintenis surinko kelis sinonimus žemyn šimtmečius įskaitant Agarico-Pulpa pseudoagaricon Paulet, baravykų suberosus L. baravykais betulinus Bull., Polyporus betulinus (Bull "). Fr. ir Ungulina betulina (Bull). Pat.

Didžiojoje Britanijoje tai yra labiausiai paplitęs tarp visų didelių laikiklių grybų, ir jūs turite nueiti ilgą kelią į šiaurę, kol beržai su kitais laikikliais grybais tampa dažnesni. (Poliarinio rato viduje, kur tundroje auga beržai, labiausiai paplitęs beržo kronšteinas yra kanopinis grybas arba „Tinder Fungus Fomes fomentarius“.) Antibiotikas „Piptamine“ (cheminė formulė (C 20 H 35 N 3 ) gaminamas per šį kronšteino grybą ir galbūt ledo ledas Ötzi manė, kad jis turi gydomųjų savybių.

Etimologija

Bendrasis pavadinimas „ Piptoporus“ reiškia, kad šie grybai turi poras (iš -porus galūnės ) ir kad (iš pipt - priešdėlio, kilusio iš graikų kalbos veiksmažodžio piptein, reiškiančio „nukristi“), jie lengvai nuimami arba nukrinta; betulinas, specifinis epitetas, reiškia „beržai“. Aš visa tai suprantu turėdamas omenyje, kad tai yra poliporiniai grybai ir kad jie prie jų medžių prigludę tik silpnai (o ne porų sluoksnis lengvai pašalinamas iš likusio laikiklio, kas, mano patirtimi, tikrai nėra tas atvejis).

Identifikavimo vadovas

Šoninis Razor Strop grybelio vaizdas

Kepurėlė

Šis labai paplitęs poliporas iš pradžių yra pilkai rudas ir beveik rutuliškas, subrendęs išlygina ir tampa rudesnis viršuje, o apačioje - baltas.

10–25 cm skersmens ir 2–6 cm storio, kai visiškai subręsta, vaisiakūniai kyla atskirai, tačiau ant to paties medžio dažnai būna keli, todėl iš tolo jie atrodo kaip pakopų serija.

Razor Strop grybas - derlingas porų paviršius

Vamzdžiai ir poros

Maži balti mėgintuvėliai yra supakuoti tankiu 3 arba 4 / mm; jie yra nuo 1,5 iki 5 mm gylio ir baigiasi baltomis poromis, kurios senstant tampa bjaurios.

Sporos

Cilindrinis arba elipsoidinis, lygus; 4-6 x 1,3-2μm.

Sporų atspaudas

Balta.

Kvapas / skonis

Kartaus skonio, kai supjaustytos šios poliporos turi silpną, bet nemalonų „grybingo“ kvapą.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Piptoporus betulinus beveik išimtinai yra tik negyvi ar mirštantys beržai. Skliausteliai yra metiniai, tačiau gali išlikti per vieną žiemą.

Beržas Polypore parazituoja ant gyvų medžių, tačiau jis gali gyventi kaip saprobė, kai medis nugaišta, ir taip jis gali augti vėlesniais metais, kol kamienas supūva.

Sezonas

Nors galite pastebėti, kad šie laikantys grybai tęsiasi ištisus metus, jie yra vienmečiai, o Didžiojoje Britanijoje sporas išskiria vasaros pabaigoje ir rudenį.

Panašios rūšys

Subrendę egzemplioriai yra panašūs į Dryado balno grybą Polyporus squamosus , tačiau šį poliporą sunku supainioti su bet kuria kita rūšimi dėl jo išskirtinės spalvos ir specifinio apribojimo beržo kamienams.

Subrendęs Piptoporus betulinus vaisinis kūnas - beržo poliporas arba skustuvo grybelis

Kulinariniai užrašai

Tai yra kietas, kartusis grybelis. Nors pranešama, kad jauni egzemplioriai yra valgomi, jie yra nekokybiški ir, mano nuomone, neverti jų rinkti.

Informacijos šaltiniai

Mattheckas, C. ir Weberis, K. Medienos irimo medžiuose vadovas . Arboristikos asociacija 2003 m.

Patas O'Reilly, sužavėtas grybais , 2016 m.

Capasso L (1998 m. Gruodžio mėn.), „Prieš 5300 metų ledo žmogus vartojo natūralius vidurius ir antibiotikus“, Lancet 352 (9143): 1864 m.

Schlegel B, LüHMANN U, HARTL A, GRAFE U. (rugsėjis 2000), "Piptamine, nauja antibiotikas gaminamas Beržinis Pintenis Lu 9-1. ', J Antibiot (Tokijas) 53 (9): 973-4

BMS Grybų angliškų pavadinimų sąrašas

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.