Marasmius oreades, „Fairy Ring Champignon“ grybas

Giminė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Agaricales - šeima: Marasmiaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

Marasmius oreades - „Fairy Ring Champignon“, Velsas, JK

Matykite, kaip gausiai minios liejosi per pievą, šaipydamiesi, kaip susijaudinę futbolo aistruoliai, stovintys eilėje į Didžiąsias rungtynes, ir jūs galėtumėte (beveik) atleisti antropomorfinį priskyrimą šiems grybams šaukiant „Mes esame pievagrybiai“.

Paskirstymas

Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje „Fairy Ring Champignon“ yra plačiai paplitęs ir paplitęs, kaip ir visoje žemyninėje Europoje bei didžiojoje Šiaurės Amerikos dalyje.

Marasmius oreades - pasakų žiedo pievagrybiai - pasakų žiedo dalis

Šis ir kiti Marasmius genties atstovai kartais vadinami „prisikėlimo grybais“ - jie gali visiškai išdžiūti karštame saulėtame ore ir vis dėlto, kai galiausiai lietus juos pamerkia, jie atspindi ir atgauna jiems būdingą formą ir spalvą. Paruošti grybai ne tik atrodo kaip švieži jauni vaisiniai kūnai, bet ir sugeba sukurti naujas ląsteles ir gaminti naujas sporas. Šios į Lazarus panašios savybės yra „Fairy Ring Champions“ ir kitų „ Marasmius“ grybų, kuriuose yra didelė cukraus trehalozės koncentracija, rezultatas, kuris apsaugo nuo katastrofiškų ląstelių pažeidimų, kai vaisių kūnai išsausėja. Iš tikrųjų „Fairy Ring Champions“ gali toliau gaminti naujas sporas, nepaisant daugybės džiovinimo ir drėkinimo ciklų.

Jaunas pasakų žiedas

Nenuostabu, kad, atsižvelgiant į jo nuolatinį pobūdį, tai yra labai paplitęs grybas, kuris, atrodo, klesti viešose vejose ir parkuose, dažnai išgyvena net ten, kur žmonės vaikšto gana dažnai.

Niekada nenaudokite fakto, kad pasakų žieduose auga grybai, kaip identifikavimo pagrindą: pasakų žiedus sugeba gaminti daugybė valgomųjų ir keli labai nuodingi grybai. Todėl svarbu pagrįsti Marasmius oreades identifikavimą kuo daugiau išvardytų charakteristikų. Jei egzempliorius neatitinka nė vienos iš toliau išvardytų charakteristikų, greičiausiai tai bus kažkas kita nei „Fairy Ring Champignon“.

Marasmius oreades - pasakų žiedo pievagrybiai pasakų žiede

Fėja žiedas parodyta pirmiau buvo vienas iš keleto tokių žiedų, kad atsirado per naktį ant reguliariai laistyti paupio pievelės šalia upės Madison Montana, JAV, liepos pradžioje 2013 su kitų pievų grybų umbra, įskaitant Paukščių Conecaps Conocybe apala .

Taksonomijos istorija

Šį saprobinį pievų grybą teisingai mokslinėje literatūroje 1792 m. Aprašė anglų gamtininkas Jamesas Boltonas. Tai buvo puikus švedų mikologas Eliasas Magnusas Friesas, perkeldamas jį į Marasmius gentį , įsteigė šiuo metu priimtą mokslinį pavadinimą Marasmius oreades .

Sinonimai lauminis mažūnis apima Agaricus coriaceus Lightf., Agaricus pratensis Hudson., Agaricus oreades Boltonas, Agaricus pseudomouceron Bull "., Plempė oreades (Bolton) p COM., Ir Scorteus oreades (Bolton) Earle.

Etimologija

Genties vardas Marasmius kilęs iš graikų kalbos žodžio marasmos , reiškiančio „išdžiūvimą“. Eliasas Magnusas Friesas, atskyręs Marasmius gentį nuo panašių baltų sporų Collybia grybų, kaip pagrindinį diferenciacinį veiksnį panaudojo Marasmius grybų gebėjimą atsigauti, jei jie išdžiūvo po džiovinimo. Fries vadino šią charakteringą „marescenciją“.

Konkrečios epitetas kilmė oreades yra su Oreads ar Oreiades, nimfa (graikų mitologija) kalnų, slėnių ir griovų - kurie visi yra vietų, kur gali būti rasti Fairy Ring Pievagrybiai, tačiau šie grybai yra tikrai ne tik tokių vietų.

Kaip rodo įprastas pavadinimas, šie maži grybai dažnai sukuria fėjų žiedus (kurie nemėgsta velėną žudančių sodininkų). Parkų salėje gaminami pasakų žiedai dažnai yra beveik tobuli apskritimai, tačiau kai žiedas perima kelią, kuriame gyvūnai ar žmonės dažnai žingsniuoja, dėl skirtingo maistinių medžiagų lygio ir dirvožemio tankio skirtingi požeminio grybienos augimo tempai. Todėl gana žiedas tampa netaisyklingas ten, kur jis kerta pėsčiųjų taką.

Senesnis įprastas šio grybo pavadinimas yra „Scotch Bonnet“.

Identifikavimo vadovas

„Marasmius oreades“ kepurė, „Fairy Ring Champignon“

Kepurėlė

Nuo 2 iki 5 cm skersmens; iš pradžių išgaubtas, plokščias plačiu umbo; higrofaninis, oranžinis-ochrinis arba įdegis, džiovinimo mėgėjas arba gelsvas kremas; lygus, kartais su labai silpnais krašto grioveliais ar brūkšneliais.

„Marasmius oreades“ žiaunos - pasakų žiedo pievagrybiai

Žiaunos

Pridedamas arba nemokamas; tolimas; iš pradžių balta, tampa kreminė.

Stiebas

4–8 cm ilgio ir 2–6 mm skersmens; tvirtas ir lankstus; baltos arba blyškios, tamsėja link baltos ir pūkuotos pagrindo; cilindro formos, pagrindas kartais šiek tiek patinęs; lygus ir sausas; stiebo minkštimas yra balkšvas.

Marasmijaus oreadų sporos

Sporos

Elipsoidinis - pypkės formos, lygus, 8-11 x 4-6μm; inamiloidas.

Rodyti didesnį vaizdą

Marasmius oreades“ sporos , „Fairy Ring Champignon“

sporos X

Sporų atspaudas

Balta.

Kvapas / skonis

Kvapas grybingas, bet neišskiriantis; skonis švelnus, šiek tiek riešutinis.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Saprobinis, ganyklose ir kartais miško pakraščiuose.

Sezonas

Birželio – lapkričio mėn. Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje.

Panašios rūšys

„Agrocybe praecox“ , „Spring Fieldcap“, yra bufinių žiaunų, kurios tamsėja ir sukelia rudas sporas.

Metų pradžioje pasirodantys pasakų žiedų pievagrybiai yra gana saugūs, tačiau nuo vasaros vidurio reikalinga papildoma priežiūra, nes tikėtina, kad keli toksiški rupūželiai atsiras tose pačiose vietose kaip ir Marasmius oreades . Clitocybe rivulosa ir Clitocybe dealbata - abu sporoti žolinių buveinių grybai - kartais gali gaminti pasakų žiedus. Jų kepurės skiriasi nuo baltos iki ochrinės rudos spalvos ir yra išgaubtos, bet nėra apgaubtos; jų stiebai yra daug standesni ir mažiau lankstūs nei pasakų žiedo pievagrybių. Kaip visada: jei abejojate, išmeskite!

Kulinariniai užrašai

Pasakų žiedo pievagrybiai yra plačiai vertinami kaip geri valgomieji grybai, ypač tinkami naudoti sriubose ir troškiniuose, nors dauguma žmonių, kurie juos renka valgymui, kietus stiebus išmeta ir naudoja tik kepurėles. Marasmius oreades yra saldaus skonio, nes, kaip ir kitos tos pačios genties rūšys, jose yra trehalozės, kuri yra tam tikras cukrus. Šie grybai taip pat yra puikūs makaronų patiekalų padažai ir gana geri omletuose.

Pasakų žiedo pievagrybiai idealiai tinka džiovinti ilgalaikiam saugojimui, nes, kaip jūs galite tikėtis, jei perskaitysite šio puslapio pradžioje pateiktus užrašus, jie iš tiesų labai gerai atkuriami.

Informacijos šaltiniai

Sužavėtas grybais , Pat O'Reilly 2016.

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.