Hydnellum peckii, Velnio dantis, identifikacija

Giminė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Thelephorales - šeima: Bankeraceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

Hydnellum peckii, Velnio dantis

Geriausiu atveju tai yra labai gražus grybas ... bet, deja, jis retai pastebimas geriausiu atveju ir dažnai auga įsodintas augalų stiebų ir nuolaužų. Nors formos ir spalvos kintančios, Hydnellum peckii vaisių kūnai visada turi rausvų tonų. Jauni dangteliai dažnai (bet ne visada) dekoruojami ryškiai raudonais skysčio lašeliais, išsiskiriančiais iš viršutinio paviršiaus. Ypač patrauklūs vieniši vaisių kūnai dažniau būna mažose grupėse, kurios susilieja ir susilieja ties kepurėlėmis, o kartais ir palei jų stiebus.

Hydnellum peckii, Velnio dantis, jauni vaisiniai kūnai

Lašeliai taip pat gali išsiskirti iš derlingo dugno, o poveikis kartais būna nuostabiai gražus:

Derlingo Hydnellum peckii paviršiaus lašeliai

Paskirstymas

Velnio dantis yra miško grybas, kuris retai randamas Didžiojoje Britanijoje, išskyrus Škotiją, o tada dažniausiai Kaledonijos miške, kur kai kuriais metais jis yra gausus, bet vis dar gana lokalizuotas. Gražūs egzemplioriai, parodyti šiame puslapyje, buvo matomi Škotijos Abernetijos miške. Visi oficialūs šios rūšies įrašai Didžiosios Britanijos ir Airijos grybelinių įrašų duomenų bazėje (FRDBI) yra iš Škotijos. Šis hidroidinis grybas taip pat pasitaiko šiaurinės žemyninės Europos dalyse ir Šiaurės Amerikoje.

Šoninis Hydnellum peckii vaizdas

Taksonomijos istorija

Įvairių rūšių dantų grybų galima rasti daugelyje taksonominių kategorijų, o bėgant metams jų klasifikacija labai pasikeitė. Šį konkretų grybą 1912 m. Pirmą kartą aprašė amerikiečių mikologas Howardas Jamesas Bankeris (1866–1940), suteikęs šiai rūšiai dabartinį pavadinimą Hydnellum peckii .

Hydnellum peckii“ sinonimai apima „ Hydnum diabolus“ , atspindintį bendrą pavadinimą „Velnio dantis“, „ Calodon peckii“ ir „ Hydnum peckii“ . Šis retas (Didžiojoje Britanijoje ir Europoje; mažiau JAV) grybas buvo minimas keliais kitais įprastais pavadinimais, įskaitant braškes ir grietinėlę, kraujavimo dantų grybą ir tulžies dantį.

Etimologija

Hydnellum , bendrinis pavadinimas, yra kilęs iš senovės graikų kalbos žodžio hudnon , reiškiančio valgomąjį grybą; šis terminas buvo ypač vartojamas valgomiems trumams. (Žr., Pavyzdžiui, „ Tuber melanosporum“ , „Perigord“ triufelį .)

Konkretus epitetas peckii pagerbia amerikiečių mikologą Charlesą Hortoną Pecką (1833–1917), kuris aprašė beveik 3000 Šiaurės Amerikos grybų rūšių. Standartinė santrumpa Peck naudojama norint identifikuoti autorių Charlesą Hortoną Pecką, cituojant botaninį / mikologinį pavadinimą.

Identifikavimo vadovas

Hydnellum peckii dangtelio paviršius

Kepurėlė

3–8 cm skersmens, kai visiškai išsivystę, kartais apvalūs, bet dažnai ovalūs arba daugialypiai; iš pradžių negiliai kupolo formos arba plokščios viršaus, bet su nelygiu paviršiumi, tampa šiek tiek piltuvėlio formos su plonu kraštu; balta arba labai blyškiai rausva, blyškiausia šalia pakraščio, tampa giliau rausva arba bjauri ir galų gale paruduoja nuo centro, prieš juoduodama ir pūva. Jauni dangteliai dažnai išskiria raudonus skysčio lašelius; kepurės mėsa yra kieta ir pluoštinė. Virš žemės aukštis nuo 3 iki 10 cm.

Hydnellum peckii stuburai

Stuburai

Nuo 1 iki 5 mm ilgio (trumpiausias arti dangtelio krašto) ir mažesnis nei 1 mm skersmens; perkrautas, dešimtainis; rausvas, vėliau sporoms subrendus tampa.

Hydnellum peckii stiebas

Stiebas

Velnio danties grybelio stiebas yra labai įvairaus dydžio, kartais toks pritūpęs kaip vos 0,5 cm aukščio; kartais net 5 arba 6 cm aukščio, tačiau didžioji stiebo dalis yra žemiau; skersmuo svyruoja nuo 0,5 iki 2 cm; paprastai daugiau ar mažiau cilindro formos, bet kartais siaurėjanti link pagrindo. Rausvas mėgėjas, kaip išorinis brandaus dangtelio regionas; stambiai aksominės tekstūros.

Sporos

Beveik sferoidinis, bet su aštriu galu viename gale; 5–5,5 x 4–4,5 µm; tuberkuliozė (padengta mažais, į karpas panašiais mazgeliais); inamiloidas.

Sporų atspaudas

Nuobodu ruda.

Kvapas / skonis

Nėra reikšmingo kvapo; skonis labai karštas.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Spygliuočių miškų dirvožemyje; beveik visada su pušimis, su kuriomis jis yra ektomikorizinis.

Sezonas

Vėlyva vasara ir ruduo.

Panašios rūšys

Hydnum ferrugineum išvaizda labai panaši, tačiau teigiama, kad jo mėsa yra švelnaus skonio, o ne karšta. Yra reikšmingų hifinės struktūros skirtumų, kurie matomi tik naudojant galingą mikroskopą: Hydnellum peckii turi pertvaras ant pertvaros, o Hydnellum ferrugineum - ne.

Hydnum rufescens yra rusvai rudos spalvos be koncentrinių zonų; jo spygliai yra stiebas, o ne dešimtainis.

Kulinariniai užrašai

Velnio dantis, kaip ir kiti Hydnellum genties nariai, yra kietas ir neesminis grybas. Nereikia nė sakyti, kad neturime informacijos apie šios rūšies receptus.

Informacijos šaltiniai

Sužavėtas grybais , Pat O'Reilly 2016.

Britų mikologų draugija (2010). Angliški grybų pavadinimai

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.

Padėkos

Šiame puslapyje yra nuotraukos, kurias maloniai prisidėjo Stevie Smithas.