Tylopilus felleus, Bitter Bolete grybas

Gyvenvietė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Boletales - šeima: Boletaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

Tylopilus felleus - trauktinė boletė

Rožinis nuleidimas į porų angas išduoda šio nevalgomo „Cep“ išvaizdos tapatybę, kuri iš tiesų yra labai karti (o virimas, atrodo, tik sustiprina kartaus skonio skonį).

Jei susirenka Tikrinis baravykas ar kitų boletes valgyti, ji yra verta gauti žinoti, kaip atskirti kartaus Bolete iš kitų rudos-apribotos rūšių, kurios Reticulated (susumuotus vienos) stiebų. Netyčia įtraukus šį apsišaukėlį į valgį, garantuojama, kad jis bus nevalgomas visiems, kurie dar turi skonio receptorių.

Tylopilus felleus - Bitter Bolete - subrendusio vaisiaus kūno stiebas ir poros

Paskirstymas

Didžioji Britanijoje ir Airijoje retai pasitaikanti rūšis Tylopilus felleus yra labiau paplitusi Šiaurės Europos šalyse.

Taksonomijos istorija

Pirmą kartą šią baravyką 1788 m. Apibūdino Jeanas Baptiste'as François'as Pierre'as Bulliardas, davęs jam mokslinį pavadinimą Boletus felleus . Beveik po šimtmečio, 1881 m., Petteris Adolfas Karstenas (1834 - 1917) perkėlė Bitter Bolete į dabartinę Tylopilus gentį .

Tylopilus felleus sinonimai yra Boletus felleus Bull., Boletus alutarius Fr. ir Tylopilus alutarius (Fr.) Rea.

Etimologija

Konkretus epitetas felleus kilęs iš fel, reiškiančio tulžį, ir yra nuoroda į kartaus šio šiaip gana patrauklaus baravyko skonį.

Identifikavimo vadovas

Tylopilus felleus kepurė

Kepurėlė

Kai jaunas, kaip čia parodytame egzemplioriuje, šiek tiek aksominis dangtelis yra kupolas ir vidutiniškai rudas, kartais su alyvuogių atspalviu. Subrendę dangteliai tampa tamsesniais rudais atspalviais, plokščiais ir dažnai skilinėjančiais ir (arba) besivystančiais banguotais kraštais.

Paprastai „ Tylopilus felleus“ kepurės skersmuo nuo 6 iki 12 cm, bet kartais net iki 18 cm, senstant pamažu praranda aksomo žydėjimą.

Tylopilus felleus poros

Vamzdžiai ir poros

Iš pradžių šviesiai grietinėlės, bet vėliau rausvos spalvos vamzdeliai yra apvalūs, tankiai supakuoti ir gana maži, baigiasi blyškiomis poromis, išsidėsčiusiomis tarp 1 ir 2 mm / mm, o bręstant vaisiakūniui, koralai tampa rausvi.

Tvarkant ir sumušant, subtilios poros palaipsniui paruduoja.

Tylopilus felleus skerspjūvis

Vaisiakūno skerspjūvis

Kepurėlės ir stiebo minkštimas yra baltas ir, pjaunant, spalva nekeičiama.

(Kairė nuotrauka parodyta Dave Kelly sutikimu)

Tinklinis Tylopilus felleus stiebas

Stiebas

Rudas tinklelis, panašus į stiebo tinklelį, lemia tai, kad ši nevalgoma baravykas yra klaidingas dėl valgomojo Cep arba Penny Bun Bolete ( Boletus edulis ).

Tylopilus felleus stiebo skersmuo yra nuo 10 iki 18 mm, storis link pagrindo ir nuo 4 iki 8 cm. (Jis dažnai išlenktas.)

Sporos

Subfusiformas, 11-15 x 4-5μm.

Sporų atspaudas

Molio rausva.

Kvapas / skonis

Kvapas neišskiriantis; skonis tikrai kartokas.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Šis ektomikorizinis grybas paprastai būna pavienis, tačiau kartais pasitaiko mažomis grupėmis po ąžuolo, buko ar kitais plačialapiais medžiais ir labai retais atvejais su spygliuočių medžiais.

Sezonas

Rugpjūčio – lapkričio mėn. Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje.

Panašios rūšys

Baravykai yra panašaus tinklelio, tačiau jo poros koralų rausvos spalvos neplauna.

Tylopilus felleus - Bitter Bolete - brandaus vaisiaus kūno stiebas ir poros Naujajame miške, Hampšyre, Anglijoje

Kulinariniai užrašai

„Tylopilus felleus“ yra pakankamai karštas, kad net aršiausi karšto kario entuziastai galėtų jį laikyti nevalgomu, tačiau kai kuriose šalyse šis baravykas džiovinamas ir naudojamas kaip pipirų pakaitalas.

Informacijos šaltiniai

Sužavėtas grybais , Pat O'Reilly 2016.

Didžiosios Britanijos baravykai su rūšių raktais , Geoffrey Kibby (savarankiškai paskelbtas), 2012 m. 3-asis leidimas

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletės ir jų sąjungininkai (pataisytas ir padidintas leidimas), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Britų grybelis Flora. Agarikai ir baravykai. T. 1. Karališkasis botanikos sodas, Edinburgas.

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.

Padėkos

Šiame puslapyje yra nuotraukos, kurias maloniai parašė Davidas Kelly.