Lactarius glyciosmus, kokosų pieno grybas

Giminė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Russulales - šeima: Russulaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

Lactarius glyciosmus - kokoso pienelis

Kokosų pieninė kepurė, Lactarius glyciosmus , yra žinoma kaip beržų ( Betula spp.) Ektomikorrhalinė asociacija . Šis miško grybas taip pat gali sudaryti mikorizą su alksniais ( Alnus spp.) Ir kitokiais plačialapiais lapuočiais.

Šis pieno dangtelis yra niekingas ir neišsiskiriantis, kaip ir daugelis kitų šios sudėtingos genties grybų, todėl buveinė ir neįprastas jos kvapas yra pagrindiniai lauko simboliai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, jei norite patikslinti identifikavimo galimybes.

Lactarius glyciosmus, kokosų milkcapas, centrinė Švedija

Paskirstymas

Plačiai paplitęs ir gana paplitęs plačialapiuose miškuose, beveik visada su beržu, visoje Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje, šis pieno dangalas taip pat yra daugelyje šiaurės ir vidurio Europos vietų. Ši rūšis taip pat užregistruota Šiaurės Amerikoje.

Taksonomijos istorija

Šį grybą 1818 m. Apibūdino didysis švedų mikologas Eliasas Magnusas Friesas, davęs jam binominį mokslinį pavadinimą „ Agaricus glyciosmus“. Tai buvo pats Friesas, kuris 1838 m . Perkėlė šią rūšį į Lactarius gentį , taip įsteigdamas jos šiuo metu priimtą bendrą pavadinimą Lactarius glyciosmus .

Sinonimai Lactarius glyciosmus apima Lactarius impolitus , Agaricus glyciosmus Fr., Galorrheus glyciosmus (Fr.) P.Kumm., Ir Lactifluus glyciosmus (Fr.) Kuntze.

Etimologija

Bendrasis pavadinimas „ Lactarius“ yra lotyniškas ir reiškia pieno (žindančio) gamybą - nuoroda į pienišką lateksą, kuris išsiskiria iš pieno dangalo grybų žiaunų, kai jie yra supjaustomi ar suplyšę. Specifinis glikiozmo epitetas taip pat kilęs iš senovės graikų žodžių glukos, reiškiančio cukrų (arba saldų), o osmosas - kvapą. Saldus kvapas yra tinkamas vertimas, nes daugelis žmonių mano, kad kokoso kvapas yra saldus.

Identifikavimo vadovas

Lactarius glyciosmus dangtelis

Kepurėlė

Spalva kinta tarp pilkai alyvinės ir nuobodžios bufetės; plonos mėsos; išgaubtas, iš pradžių suplotas su įbrėžtu kraštu, tada išsivysto platus seklus įdubimas, kartais su mažu centriniu spuogu; 2–5,5 cm skersai. Kepurės mėsa yra blyški, o ne balta.

Lactarius glyciosmus žiaunos ir stiebas

Žiaunos

Šviesiai geltona, kartais su rausvu atspalviu, su amžiumi tampa žalsvai pilka; dešimtainis, perkrautas; pažeisdamas išleidžia baltą lateksą.

Stiebas

Spalva kaip dangtelis, bet blyškesnė; Nuo 2,5 iki 6,5 cm aukščio ir nuo 4 iki 12 mm skersmens; cilindro formos arba šiek tiek klaviatūros ir siaurėjančios link viršūnės; trapus; dažnai būdamas tuščiaviduris.

Sporos

Plačiai elipsoidinis, 7-8 x 5,5-6 µm; papuoštos karpomis, sujungtomis gerai išvystyto keterų tinklo.

Sporų atspaudas

Kreminė-balta.

Kvapas / skonis

Kokoso kvapas; skonis švelnus, po kurio laiko tampa šiek tiek karštas ir kartus.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Mikorizalas, po plačialapiais lapuočiais, beveik visada beržas.

Sezonas

Rugpjūčio – lapkričio mėn. Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje.

Panašios rūšys

Jokie kiti blyškūs pieno dangteliai neturi tokio išskirtinio kokoso kvapo.

Kulinariniai užrašai

Kokosų pieno kepurė paprastai laikoma valgoma, tačiau bent jau Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje šis grybas dažniausiai būna toks mažas, kad daugelis grybų pašarų mėgėjai palieka pirmenybę gausesnėms rūšims.

Informacijos šaltiniai

Sužavėtas grybais , Pat O'Reilly 2016.

„Funga Nordica“ , Henningas Knudsenas ir Janas Vesterholtas, 2008 m.

Šveicarijos grybai , 6 tomas: Russulaceae, Kränzlin, F.

BMS Grybelinių angliškų pavadinimų sąrašas.

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.