Russula ochroleuca, grybas ochra Brittlegill

Giminė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Russulales - šeima: Russulaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

„Russula ochroleuca“, „Ocher Brittlegill“ - daugelį metų paprastai vadinama paprastąja geltonąja ruskulėle , yra visokiuose miškuose nuo vasaros vidurio iki žiemos pradžios. Jis yra valgomas, tačiau skonis yra vidutiniškas ir kartais pipirinis, todėl šis gausus grybas nėra labai vertinamas dėl savo kulinarinės vertės.

Tai ne tik vienas iš labiausiai paplitusių traškučių, bet ir gana savitas bei palyginti lengvai nustatomas šioje srityje.

Paskirstymas

Labai paplitęs ir paplitęs visų rūšių miškuose visoje Didžiojoje Britanijoje, Airijoje ir žemyninėje Europoje, Ocher Brittlegill taip pat yra daugelyje Šiaurės Amerikos vietų.

Taksonomijos istorija

1796 m. Šią trauktinę moksliškai apibūdino Christiaanas Hendrikas Persoonas, davęs jai binominį pavadinimą Russula ochroleuca, pagal kurį jis šiandien yra žinomas.

Russula ochroleuca sinonimai apima Agaricus ochroleucus (Pers.) Fr., Russula citrina Gillet, Russula granulosa Cooke ir Russula ochroleuca var . granulosa (Cooke) Rea.

Etimologija

„Russula“ , bendrinis pavadinimas, reiškia raudoną arba rausvą, ir iš tikrųjų daugelis briaunų žiaunų turi raudonus dangtelius (tačiau daugelis kitų, įskaitant „Ocher Brittlegill“, nėra, ir keletas iš tų, kurie paprastai yra raudoni, taip pat gali būti įvairių spalvų !). Konkretų epitetą ochroleuca sudaro prefiksas ochr - tai reiškia ochra (rusvai geltona). ir - leuca reiškia baltą; taigi ochroleuca reiškia balkšvą (šviesų) ochrą - tipišką dangtelio spalvą.

Identifikavimo vadovas

	Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje Russula ochroleuca yra viena iš labiausiai paplitusių visokių žiauninių žiaunų, jos ypač daug pušynuose, dažnai prigludusiuose prie pušų pamatų. Skirtingai nuo paviršutiniškai panašios geltonosios pelkės britlegilės (Russula claroflava) , su kuria ji kartais painiojama, ąžuolo brilegilija dažniausiai aptinkama sausesnėse plačialapių miškų ir spygliuočių miškų vietose, kur dirvožemis gerai nusausintas.
	Kepurėlė 4–10 cm skersmens ochrinės geltonos spalvos dangtelis iš pradžių yra išgaubtas, o tada plokščias, subrendęs sukuria nedidelį įdubimą. Senstant vaisiakūniams, dangtelio kraštinė tampa dryžuota, o odelė lengvai atsilieka per išorinius du trečdalius skersmens. Dauguma egzempliorių išlieka geltoni, tačiau keliems jų dangtelis tampa žalias. Po paviršiumi „Ocher Brittlegill“ minkštimas yra baltas ir trapus.
	Žiaunos Kremai baltos Russula ochroleuca žiaunos yra prikištos arba prigludusios, siauros ir trapios; bręstant vaisiakūniui, jie palaipsniui nusidažo tamsesniu kremo atspalviu. Stiebas 15–25 mm skersmens stiebai yra 4–7 cm aukščio, iš pradžių balti, bet su amžiumi šiek tiek pilkšvi. Stiebas paprastai šiek tiek siaurėja į viršų link viršūnės.
	Sporos Iš esmės elipsoidinis arba kiaušiniškas, 8-10 x 7-8µm; papuoštas iki 1,2 μm aukščio karpomis, sujungtomis labai smulkiomis linijomis, kad susidarytų beveik visas tinklas. Rodyti didesnį vaizdą Sporos geltonviršė ūmėdė, ochra Brittlegill X Sporų atspaudas Blyškus kremas.
Kvapas / skonis	Nėra skiriamojo kvapo; skonis kinta nuo švelnaus iki gana karšto.
Buveinių ir ekologinis vaidmuo	Spygliuočių ir lapuočių miškai. Kaip ir kiti Russulaceae šeimos nariai, Russula ochroleuca yra ektomikorizinis grybas.
Sezonas	Rugpjūčio – lapkričio mėn. Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje.
Panašios rūšys	Russula claroflava randama ant drėgnos žemės po beržais. Jis turi stiprų vaisių kvapą, turi gelsvas žiaunas ir suteikia geltonos ochros sporų atspaudą.

Kulinariniai užrašai

„Ocher Brittlegill“ yra valgomasis grybas, tačiau jis turi būti kruopščiai išviręs. Kadangi Russula grybus sunku tiksliai nustatyti ir yra žinoma, kad nedaug šios genties rūšių yra toksiškos rupūžių išmatos, labai svarbu maistui rinkti tik tuos egzempliorius, kuriuos galite visiškai tiksliai nustatyti pagal rūšį. Jei abejojate, palikite tai.

Informacijos šaltiniai

Pat O'Reilly (2016). Sužavėjo grybai , „First Nature Publishing“

Geoffrey Kibby (2011) . Russula gentis Didžiojoje Britanijoje , paskelbta G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milanas.

Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas. (2008). Grybų žodynas ; CABI.

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.