Hypsizygus ulmarius, Guobų austrių grybas

Gyvenvietė: Basidiomycota - klasė: Agaricomycetes - eilė: Agaricales - šeima: Lyophyllaceae

Paskirstymas - taksonominė istorija - etimologija - identifikavimas - kulinarinės pastabos - informaciniai šaltiniai

Hypsizygus ulmarius - Elm Oyster, Pietų Anglija

Guobų austrių vaisiai yra aukštai ant guobų ( Ulmus spp.) Ir kartais kitų plačialapių lapuočių kamienų ir didelių šakų . Dažnai vaisių kūnai sudaro kompaktiškas grupes, kurių stiebo pagrindai atsiranda iš vienos šakos rando, todėl stiebai beveik visada yra sulenkti, o ne tiesūs.

Hypsizygus ulmarius - Elmas Oysteris, Kembridžšyras, Anglija

Paskirstymas

Didžioji Britanijoje ir Airijoje paplitusi, bet gana nedažna radinė Elm Oyster randama ir didžiojoje šiaurės žemyninės Europos dalyje, taip pat kitose vidutinio klimato pasaulio dalyse, įskaitant Šiaurės Ameriką.

Taksonomijos istorija

Šį įspūdingą grybą pirmą kartą mokslinėje literatūroje 1791 m. Aprašė novatoriškas prancūzų mikologas Jeanas Baptiste'as Francois Pierre'as Bulliardas, davęs jam mokslinį pavadinimą Agaricus ulmarius. (Ankstyvosiomis grybų taksonomijos dienomis didžioji dalis žiauninių grybų iš pradžių buvo įtraukta į Agaricus gentį , kurios turinys nuo to laiko buvo išsibarstęs daugelyje kitų naujesnių genčių.) Šiuo metu priimtas mokslinis pavadinimas Hypsizygus ulmarius datuojamas 1984 m. pateikė Kanados mikologas Scottas Redheadas.

Sinonimai Hypsizygus ulmarius apima Agaricus ulmarius Bull "., Pleurotus ulmarius (Bull"). P Com., Tricholoma ulmarium (Bull "). P Karst., O kupstabudė ulmarium (Bull"). Kühner.

Etimologija

Hypsizygus , genties pavadinimas, kilęs iš Hypsi - reiškia „aukštai“ ir - zygus, reiškiantis „jungą“; tai atspindi faktą, kad vaisiakūniai paprastai būna aukštai ant didelių medžių kamienų. Konkretus epitetas ulmarius reiškia „guobų medžius“.

Identifikavimo vadovas

Hypsizygus ulmarius kepurė ir stiebas

Kepurėlė

Paprastai skersmuo yra nuo 6 iki 15 (išskirtinai iki 30) cm; išgaubta, besiplečianti, bet išlaikanti ir susidariusi paraštė; baltas; lygus ir sausas.

Hypsizygus ulmarius žiaunos

Žiaunos

Adnate arba tik labai šiek tiek kinta; platus, perkrautas; baltas.

Stiebas

6–13 cm ilgio ir 2–3 cm skersmens; baltas; lygi arba smulkiai fibrilozė; jokio stiebo žiedo.

Sporos

Iš esmės sublobozinis, lygus, 3,5-6,5 x 3-5 µm, inamiloidas.

Sporų atspaudas

Nuo baltos iki blyškios grietinėlės ..

Kvapas / skonis

Kvapas nereikšmingas arba kartais šiek tiek malonus; skonis švelnus, bet neišsiskiriantis.

Buveinių ir ekologinis vaidmuo

Parazitinis ar saprofitinis, sukeliantis baltąjį puvinį ant pažeistų kietmedžio medžių dalių, ypač guobų ( Ulmus spp.)

Sezonas

Vasara, ruduo ir žiemos pradžia Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje.

Panašios rūšys

Guobų austrią galima supainioti su Pleurotus genties grybais , pavyzdžiui, šakotųjų austrių grybais Pleurotus cornucopiae , kurių žiaunos yra giliai besibaigiančios.

Kulinariniai užrašai

Nors kai kurios valdžios institucijos teigia, kad jos yra valgomos, santykinis guobų austrių trūkumas ir tai, kad jos paprastai auga aukštai ant medžių (* ir todėl nėra lengvai pasiekiamos), mažai domina tuos, kurie renka laukinius grybus valgyti. Namų auginimo rinkiniai yra lengvai prieinami impregnuotų rąstų arba impregnuotų kamščių pavidalu, kuriuos galima įkišti į skylutes, išgręžtas guobos ar buko rąstuose.

Informacijos šaltiniai

Sužavėtas grybais , Pat O'Reilly 2016.

Britų mikologų draugija, angliški grybų pavadinimai

Grybų žodynas ; Paulas M. Kirkas, Paulas F. Cannonas, Davidas W. Minteris ir JA Stalpersas; CABI, 2008 m

Taksonomijos istorija ir sinonimų informacija šiuose puslapiuose yra gaunama iš daugelio šaltinių, ypač iš Britų mikologų draugijos GB grybų kontrolinio sąrašo ir (bazidiomicetų atveju) iš Kewo britų ir airių Basidiomycota kontrolinių sąrašų.

Pripažinimas

Šiame puslapyje yra nuotraukos, kurias maloniai pridėjo Richardas Shotboltas.